Inšpirácie

🎃Tekvicové palacinky sú vláčne a určite potešia každého maškrtníka. Ich príprava je jednoduchá. 👉Do tekvicového pyré, ktoré si pripravíte z tekvice hokaido, pridáte tri vajcia, pol šálky cukru a asi dve šálky mlieka. Poriadne prešľaháte metličkou. Do tejto zmesi zapracujete tri šálky múky, štipku soli a lyžičku prášku do pečiva. Cesto necháte chvíľku postáť a zatiaľ si pripravíte tvarohovú náplň. Roztlačíte 1 Bánovecký tvaroh a zmiešate ho so žĺtkom, škoricovým cukrom a vanilkovým extraktom. Palacinky vypražíte, naplníte tvorohovou plnkou, dozdobíte ovocíma a práškovým cukrom. Dobrú chuť! 😋

Máme pre vás recept na niečo, čo rýchlo zmizne z taniera. 🤩 Neveríte? Do malej zapekacej misky dáte strúčiky cesnaku (cca 1 väčšia hlávka), zaleje ich olejom a pridáte vetvičku rozmarínu. Dáte piecť prikryté do rúry na 180°C - 30 minút. Keď je to hotové, vyberiete cesnak, olej si môžete kľudne odložiť na nejaký iný recept, je totiž cesnakový. 😉 K cesnaku dáte petržlenovú vňať a Bánoveckú tradičnú nátierku, nezabudnite posoliť. Potom už len dobre vymiešate. Pripravenú nátierku natriete na rozkrojenú bagetu, bohato posypete nastrúhaným pološtiepkom a dáte zapiecť 10 minút na 180-200°C. Po upečení rozkrájate a potom už len sledujete, ako to celé mizne z taniera. Dobrú chuť! 😋

Receptík pre ruky a ručičky so syrovými guľôčkami PAC a BÁC. 🤩 Budete potrebovať iba pár ingrediencií: 👉 250g cestoviny (motýliky) 👉 2ks Bánovecké syrové guľôčky PAC a BÁC 👉 1ks Bánovecká kyslá smotana 👉 250g paradajky 👉 50g špenát 👉 150g šunka 👉 olivový olej 👉 štipka soli 👉 bazalka (na zdobenie) Ďalej potrebujete: chuť kuchtiť, pohodičku a vyhladnutých pomocníkov, lebo bez nich by to celé nemalo tú správnu chuť. Všetko okrem cestovín dáte do zapekacej misy a šup do rúry na 180°C, 30min. Nakoniec pridáte uvarené cestoviny, zmiešate a nakladáte na tanieriky a misky. 😉 Želáme dobrú chuť.

Tento recept potrebuje možno trochu dlhšiu prípravu, ale naraz urobíte všetko aj s prílohou. 😋 👉Z papiera na pečenie vyrobíte lodičky a na ich dno dáte “zeleninové podpalubie”. Môžete použiť zeleninu podľa vašich chutí, my sme pokrájali mrkvu, cuketu, červenú papriku, stonkový zeler. Všetko premeišate v miske s trochou olivového oleja a s bylinkami, nezabudnite na soľ a korenie a šup s tým do lodičky. Kapitánom je v tomto prípade kuracie prso, ktoré nakrojíte, osolíte a okoreníte a do zárezov povkladáte parenicu pokrájanú na plátky. Takto vyštafírovaného kapitána položíte na zeleninu. Nakoniec urobíte zálievku zo Smotanového syra , trochy smotany, pridáte údenú papriku, olivový olej, citrón, cesnakový prášok, soľ a korenie a milého kapitána zodpovedne zalejete. Dáte piecť na 180°C asi 35 minút. Mäsko je hotové, ak má vo vnútri asi 75°C. Potom už len sevírujte a vychutnávajte! 🤩

Ak obľubujete pikantné jedlá, vyskúšajte si urobiť vajíčkovú nátierku, ktorú ochutíte trochou ázijských ochucovadiel. 🌶 👉Vajíčka uvarené natvrdo rozdelíte na žĺtka a bielka. K žĺtkam pridáte sójovú omáčku, srirachu a náš Smotanový syr. Poriadne celú zmes vymiešate, nakoniec pridáte nasekané bielka, údenú mletú papriku a znova vymiešate. Natriete na chlebík alebo obľúbené pečivo, posypete jarnou cibuľkou a dobrú chuť! 😋

☀V lete máme na výber z rôzneho ovocia a hádam každý pozná smotanovú piškótovú tortu, ktorá sa nám spája s letom a prázdninami. Ak sa vám na ňu nechce čakať, kým stuhne v chladničke, urobíte si ju veľmi jednoducho a rýchlo aj do pohára. 👉Krém si pripravíte zo Smotanového syra prírodného, ale ak chcete cítiť hrudky, môžete vyskúšať aj ten s tvarohom, ochutíte ho vanilkovým cukrom a rozmiešate s trochou kyslej smotany. Do pohára potom navrstvíte piškóty, ovocie a krém a vrstvy zopakujete. Navrch ozdobíte ďaľším ovocím, sekanými pistáciami a hoblinkami čokolády. No a potom už len smelo zaboríte lyžičku a dobrú chuť! 😋

☀V horúcich dňoch stačí len jednoduché jedlo, a preto často siahame po šaláte. Tento náš je zaujímavý upečenou kukuricou, ktorá mu dodá chrumkavosť. 👉Na začiatok premiešate kukuricu s mletou paprikou a olejom, rozotriete na plech a dáte upiecť na 180°C cca 15 minút do chrumkava. Do misy dáte pokrájaný ľadový šalát, cherry paradajky, uhorku, petržlenovú vňať. Dresing pripravíte zo Smotanového syra, trochy kyslej smotany a strúhaného polooštiepka. Nakoniec do šalátu pridáte upečenú kukuricu, posolíte a pokoreníte ho a premiešate s pripraveným dresingom. Podávate s pečivom a s doboru náladou. Pekné letné dni! 😊

Leto je síce ešte len na štarte, ale grilovacia sezóna už ide naplno. 😍 Syčanie jedla na grile, praskanie dreva a v pozadí štebot vtákov — presne tá atmosféra, ku ktorej patrí náš syrovo-mäsový sendvič s polooštiepkom na gril a slivka-chilli omáčkou. Chrumkavý, šťavnatý a jemne pikantný — ideálny na víkendovú grilovačku, obed pod holým nebom alebo len tak, keď si chcete spraviť deň chutnejší. 😋

Asi všetci občas siahneme po klasike, akou je vyprážaný syr a my vám tentokrát ponúkame spomedzi všetkých našich syrov práve parenicu, ktorú si vypražíte. 🤩 👉Rozložíte ju, poukladáte na ňu plátky šunky a pažítku. Potom znova zatočíte a prepichnete špajdľou. Nasleduje trojobal, je veľmi chutné a chrumkavé použiť napríklad kukuričú strúhanku - my sme použili takú, v ktorej boli zamiešané sušené bylinky. Takto pripravenú parenicu prudko opečiete vo väčšej vrstve oleja alebo vo fritéze, kým nemá zlatú farbu. Malo by to trvať naozaj iba chvíľu. Vyberte na papierový obrúsok a potom už môžete servírovať. Prílohu necháme na vás, my sme si dali jemne opečené zemiačky s petržlenovou vňaťou a smotanový dip. Dobrú chuť a pekný deň prajeme! ☺️